O produtor do nosso açaí tem mais de 30 anos de experiência. Todo o processo, da colheita ao congelamento, acontece perto das palmeiras, para que os frutos sejam processados logo após a colheita.
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Colheita
Os frutos são colhidos por comunidades ribeirinhas da Amazônia.
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Pasteurização
Os frutos são pasteurizados pelo produtor logo após a colheita.
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Congelamento
A polpa é congelada em sachês de 100 g, pronta para porcionar.
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Cadeia de frio até Copenhague
Os sachês congelados viajam em cadeia de frio ininterrupta até o nosso estoque em Copenhague.
“Pasteurizado e congelado perto das palmeiras, sem intermediários.”